●まず煮汁の調理。しょうゆ、酢、酒、砂糖をあわせます。全部ぶっこんでいいです。しょうが、にんにくも適当に切ってこの時点で入れましょう。そうしたら沸くまで火にかけます。
●沸騰した瞬間に手羽元を全部入れます。ブロッコリーは別の鍋で水ゆでにしてください。
●手羽元の鍋を弱火に落としてふたをし、２０分くらい煮ます。煮あがった手羽元にブロッコリーを添えて（混ぜちゃっていいよ。）できあがり。うーん簡単。


手羽元はとても安価ですが味は結構おいしい肉なんですよ。唐揚げもいいけど、こんな煮物もたまにはいいでしょ♪