ニンジンのグラッセ
●にんじんは洗って皮を剥き、拍子木切りにします。
●鍋にカップ３の水を張り、にんじんを水から強火でゆでます。
●湯が沸騰したら、半分ほど水をこぼし、材料にひたひたまでの水位にします。
●の調味料を鍋に入れちゃいましょう。
●弱火で煮詰めていきます。調味液の量がつまってくるので、たまにやさしくかき混ぜましょう。
●汁気が煮詰まり、ニンジンが柔らかくなったらコショウを振ってひと混ぜして完成です。付け合せにどうぞ。


マッシュルームのバター煮
●続いて２品目行きます。まず、鍋にマッシュルーム缶をそのまま開けちゃいます。
●中火に掛けの調味料を入れます。
●かき混ぜながら中火で煮ます。
●汁気がなくなってきたらコショウで仕上げましょう。できあがりでーす。

写真では、肉料理のつけあわせですが、単品でも充分おいしい一品です。ぜひお試しを、、