●すべての材料をボールにあけます（笑）。
●よく混ぜ全体をなじませて、１５から３０分置きます。（多分、りんごの何かで肉が柔らかくなる気がする（笑）)
●汁気のみを鍋にあけ、中火にかけます。
●ここから煮詰める行程です。少しとろみがでるまで煮詰めましょう。目安は１／３〜１／４位の量まで根気よく煮詰めてね。
●肉をグリルで焼きますよ。煮詰めたタレを刷毛などで塗りながら肉を返しつつ弱火でじっくり焼きましょう。（火がとおりにくいので根気欲焼いてね。)
●タレを重ね塗りしながら焼き上げ完成でーす。
●火がとおりきっていなくても大丈夫。５００ｗのレンジで１．２分加熱すれば火が通りま〜す♪

あっさりしたタレだけど、割と味わい深い感じに仕上がりました。豆板醤をまぜてもいいかもしれませんね。